Description
Une salade estivale simple mettant en valeur des pommes de terre, feta, olives et herbes fraîches.
Ingredients
Scale
- 500g de pommes de terre fermes
- 150g de feta émiettée
- 100g d’olives Kalamata
- 50g d’herbes fraîches (persil, menthe, origan)
- 60ml d’huile d’olive
- 30ml de jus de citron
- Sel au goût
- Poivre au goût
Instructions
- Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Laissez refroidir et coupez-les en morceaux.
- Dans un saladier, mélangez les pommes de terre avec la feta émiettée, les olives Kalamata et les herbes fraîches.
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
- Réfrigérez avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Notes
Cette salade est idéale pour les pique-niques et peut être préparée à l’avance. Servez avec des feuilles de salade verte si désiré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Salad
- Method: Boiling
- Cuisine: Greek
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg