Description
Une salade fraîche et colorée alliant le quinoa, petits pois, et feta pour un repas léger et savoureux.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de quinoa
- 1 tasse de petits pois
- 100 g de feta émiettée
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- sel, au goût
- poivre, au goût
Instructions
- Cuire le quinoa selon les instructions de l’emballage.
- Dans une casserole, cuire les petits pois dans de l’eau bouillante pendant 3-4 minutes.
- Mélanger le quinoa cuit, les petits pois, et la feta émiettée dans un saladier.
- Ajouter l’huile d’olive et le jus de citron. Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Mélanger délicatement et servir frais.
Notes
Rincez le quinoa avant cuisson et laissez la salade reposer au frais pour que les saveurs se mélangent.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 15mg