Description
Cette salade de pâtes mélange douceur, croquant et fraîcheur avec de la courge rôtie et du fromage de chèvre, idéale pour un déjeuner ou un pique-nique.
Ingredients
Scale
- 200g de pâtes
- 100g d’épinards
- 200g de courge rôtie
- 50g de noix
- 100g de fromage de chèvre
- 3 cuillères à soupe de vinaigrette à base d’huile d’olive
- sel
- poivre
Instructions
- Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez et laissez refroidir.
- Rôtissez la courge au four jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
- Dans un grand bol, mélangez les pâtes, les épinards, la courge rôtie, les noix, et le fromage de chèvre émietté.
- Arrosez de vinaigrette, assaisonnez avec du sel et du poivre, et mélangez délicatement.
- Servez frais ou à température ambiante.
Notes
Ne surchargez pas la vinaigrette et laissez la courge refroidir avant de la mélanger.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg