Description
Une salade légère et croquante, parfaite pour les journées chaudes.
Ingredients
Scale
- 3 petits concombres
- 1 petite carotte
- 1 tomate
- 1/4 de petit oignon rouge
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 œufs durs
Instructions
- Lavez soigneusement les concombres avant de les couper en rondelles fines.
- Pelez la carotte puis râpez-la ou faites-la coupée en fines juliennes, selon votre préférence.
- Coupez la tomate en petits dés pour ajouter une touche juteuse.
- Émincez finement le quart d’oignon rouge pour relever les saveurs de votre salade.
- Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le miel et le vinaigre jusqu’à obtenir une sauce bien lisse. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre, à votre goût.
- Dans un saladier, mélangez délicatement tous les légumes avec cette vinaigrette gourmande.
- Coupez les œufs durs en quartiers et disposez-les harmonieusement sur le dessus de la salade.
- Mélangez le tout délicatement juste avant de servir pour ne pas écraser les ingrédients.
Notes
Coupez les légumes uniformément pour une présentation soignée. Ajustez miel et vinaigre selon votre goût.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 50mg