Description
Une salade rafraîchissante de carottes avec des saveurs de cumin, miel et citron, parfaite comme entrée ou accompagnement.
Ingredients
Scale
- 4 grandes carottes
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à soupe de miel
- Le jus d’un citron
- Sel et poivre au goût
- Quelques branches de coriandre fraîche (pour la garniture)
Instructions
- Pelez et râpez les carottes ou coupez-les en fines rondelles.
- Dans un bol, mélangez le cumin, le miel, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur les carottes et mélangez bien pour enrober.
- Goûtez et ajustez le sel ou le citron si besoin.
- Garnissez avec quelques branches de coriandre fraîche avant de servir.
Notes
Servez la salade fraîche ou à température ambiante. Elle se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Moroccan
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 41g
- Fiber: 5g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg