Salade de Carottes Marocaine : Une Recette Incroyable et Ultime à 5 Ingrédients
Pourquoi faire cette recette
La Salade de Carottes Marocaine est simple, rapide et pleine de goût. Elle utilise peu d’ingrédients et apporte de la couleur et de la fraîcheur à votre repas. Si vous aimez les salades fraîches, regardez aussi cette recette de salade de pâtes froide pour varier.
introduction
Cette salade met en valeur les carottes avec du cumin, du miel et du citron. Elle est sucrée et acidulée, croquante et parfumée. Vous la faites en quelques minutes avec cinq ingrédients.
comment faire Salade de Carottes Marocaine
- Pelez et râpez les carottes ou coupez-les en fines rondelles.
- Dans un bol, mélangez le cumin, le miel, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur les carottes et mélangez bien pour enrober.
- Goûtez et ajustez le sel ou le citron si besoin.
- Garnissez avec quelques branches de coriandre fraîche avant de servir.
Ingrédients :
- 4 grandes carottes
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à soupe de miel
- Le jus d’un citron
- Sel et poivre au goût
- Quelques branches de coriandre fraîche (pour la garniture)
Directions :
Préparer la salade de carottes marocaine est simple. Suivez ces étapes pour un résultat savoureux.
- Lavez et épluchez les carottes.
- Râpez ou tranchez finement les carottes.
- Mélangez cumin, miel, jus de citron, sel et poivre dans un petit bol.
- Ajoutez la vinaigrette aux carottes et remuez.
- Décorez avec la coriandre et servez.
comment servir Salade de Carottes Marocaine
Servez la salade fraîche ou à température ambiante. Elle accompagne très bien le poulet, le poisson ou un plat végétarien. Vous pouvez la servir en entrée ou en accompagnement.
comment conserver Salade de Carottes Marocaine
Conservez la salade dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elle garde bien 2 à 3 jours. Mélangez avant de servir car la vinaigrette peut descendre au fond.
astuces pour Salade de Carottes Marocaine
- Râpez les carottes au dernier moment pour garder le croquant.
- Ajustez le miel si vous préférez moins sucré.
- Ajoutez une petite gousse d’ail écrasée pour plus de goût.
- Utilisez du jus de citron frais pour une meilleure saveur.
variantes
- Ajoutez des raisins secs ou des noix pour du croquant et du sucré.
- Remplacez la coriandre par du persil si vous préférez.
- Ajoutez du paprika ou du piment doux pour une touche épicée.
FAQ
Q : Puis-je remplacer le miel ?
R : Oui, mettez du sirop d’érable ou un peu de sucre si besoin.
Q : Peut-on préparer la salade à l’avance ?
R : Oui, préparez-la le matin pour le soir, mais gardez-la au frais.
Q : Est-ce que cette salade est adaptée aux enfants ?
R : Oui, elle est douce et sucrée. Ajustez le citron si les enfants préfèrent moins d’acidité.
Salade de Carottes Marocaine
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Une salade rafraîchissante de carottes avec des saveurs de cumin, miel et citron, parfaite comme entrée ou accompagnement.
Ingredients
- 4 grandes carottes
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à soupe de miel
- Le jus d’un citron
- Sel et poivre au goût
- Quelques branches de coriandre fraîche (pour la garniture)
Instructions
- Pelez et râpez les carottes ou coupez-les en fines rondelles.
- Dans un bol, mélangez le cumin, le miel, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur les carottes et mélangez bien pour enrober.
- Goûtez et ajustez le sel ou le citron si besoin.
- Garnissez avec quelques branches de coriandre fraîche avant de servir.
Notes
Servez la salade fraîche ou à température ambiante. Elle se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Moroccan
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 41g
- Fiber: 5g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg