Description
Une salade simple et fraîche, mettant en valeur la douceur des betteraves et le croquant de l’oignon. Parfait en entrée ou en accompagnement.
Ingredients
Scale
- 2 betteraves cuites
- 1 oignon rouge
- huile d’olive
- jus de citron
- sel
- poivre
- coriandre fraîche (pour garnir)
Instructions
- Épluchez et coupez les betteraves en dés.
- Émincez l’oignon rouge.
- Dans un saladier, mélangez les betteraves et l’oignon.
- Arrosez d’huile d’olive et de jus de citron.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Garnissez de coriandre fraîche avant de servir.
Notes
Cette salade peut être préparée à l’avance pour une meilleure saveur. Conservez au réfrigérateur jusqu’à 2-3 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg