Description
Une salade César au poulet fermier faible en glucides, croquante et savoureuse, idéale pour un repas léger.
Ingredients
Scale
- 1 poitrine de poulet
- 1 laitue romaine ou laitue feuille de chêne
- ½ tasse de croûtons faibles en glucides
- ½ tasse de parmesan râpé
- ¼ tasse de sauce César
- 1 citron
- sel et poivre au goût
Instructions
- Griller la poitrine de poulet jusqu’à cuisson complète, puis la couper en tranches.
- Dans un grand bol, mélanger la laitue romaine et les croûtons.
- Ajouter le poulet grillé, le parmesan et un filet de sauce César.
- Assaisonner avec du sel, du poivre, et un peu de jus de citron.
- Mélanger délicatement et servir.
Notes
Servez bien frais, ajoutez des quartiers de citron et parsemez de parmesan pour une belle présentation.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Salad
- Method: Grilling
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 70mg