Description
Délicieux sablés croquants et fondants, idéaux pour un goûter.
Ingredients
Scale
- 200 g de beurre
- 100 g de sucre
- 300 g de farine
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- Sucre cristal (pour l’enrobage)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez l’œuf et le sel, puis incorporez progressivement la farine jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des petites boules de pâte et roulez-les dans le sucre cristal.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant.
- Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Utilisez du beurre bien mou pour une texture idéale. Évitez de pétrir trop la pâte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 90mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg