Pourquoi cette recette

Les Sablés de la Saint-Valentin sont des douceurs idéales pour exprimer votre affection à travers un geste gourmand. Que vous prépariez une surprise pour votre partenaire, un ami ou simplement pour vous faire plaisir, ces petits biscuits au goût délicat séduiront à coup sûr ! Avec leur texture fondante et leur saveur subtile, ces sablés ajoutent une touche romantique à toute occasion spéciale.

Comment préparer Sablés de la Saint-Valentin

Ingrédients :

250 g de farine
125 g de beurre
100 g de sucre
1 œuf
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Quelques gouttes d’extrait d’amande (optionnel)

Instructions:

Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Ajouter l’œuf et bien mélanger.
Incorporer la farine et le sel, et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Former une boule, envelopper dans du film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper des formes à l’aide d’emporte-pièces.
Déposer les sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four pendant environ 10-12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Laisser refroidir et déguster.

Comment servir

Les Sablés de la Saint-Valentin peuvent être servis tels quels, tout juste sortis du four ou après un court temps de refroidissement. Pour une présentation encore plus attirante, n’hésitez pas à les saupoudrer de sucre glace ou à les décorer avec du chocolat fondu. Placer les sablés dans une jolie boîte ou sur une assiette décorative peut aussi faire toute la différence.

Comment stocker Sablés de la Saint-Valentin

Ces sablés se conservent très bien dans une boîte hermétique. Pour préserver leur croustillant, assurez-vous que la boîte est bien fermée et gardez-la à température ambiante. Ils peuvent se conserver jusqu’à une semaine, mais ils sont généralement dévorés bien plus rapidement !

Conseils pour une bonne préparation

Ne négligez pas le temps de repos au réfrigérateur. Cela permet à la pâte de bien se raffermir, facilitant ainsi l’étalage et la découpe.
Pour éviter que la pâte ne colle, farinez légèrement votre plan de travail et votre rouleau à pâtisserie.
Pour ajouter une touche supplémentaire, essayez de mélanger quelques zestes d’orange ou de citron dans la pâte.

Variantes

Les Sablés de la Saint-Valentin peuvent être personnalisés selon vos goûts. Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des fruits secs ou remplacer l’extrait d’amande par de l’extrait de vanille. Pour ceux qui aiment la déco, un glaçage coloré avec des colorants alimentaires peut faire des merveilles.

FAQs

1. Puis-je utiliser de la margarine à la place du beurre?
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine, mais cela peut légèrement modifier la texture et le goût des sablés.

2. Ces sablés conviennent-ils aux personnes intolérantes au gluten?
Pour une version sans gluten, vous pouvez remplacer la farine par un mélange de farines sans gluten disponible dans le commerce.

3. Que faire si la pâte est trop collante?
Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine supplémentaire, mais veillez à ne pas en mettre trop pour ne pas altérer le goût et la texture.

Laissez libre cours à votre créativité avec cette recette simple et délicieuse de Sablés de la Saint-Valentin, et partagez votre amour à travers la cuisine !

Sablés de la Saint-Valentin

Author: bennacer-blogbrandinggmail-com
Total Time: 72 minutes
Yield: 24 sablés 1x
Diet: Vegetarian

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Description

Douceurs idéales pour exprimer votre affection à travers de délicieux biscuits fondants.

Ingredients

Scale

250 g de farine
125 g de beurre
100 g de sucre
1 œuf
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Quelques gouttes d’extrait d’amande (optionnel)

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Mélanger le beurre ramolli avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Ajouter l’œuf et bien mélanger.
Incorporer la farine et le sel, et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Former une boule, envelopper dans du film et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper des formes à l’aide d’emporte-pièces.
Déposer les sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four pendant environ 10-12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
laisser refroidir et déguster.

Notes

Ne négligez pas le temps de repos au réfrigérateur. Vous pouvez personnaliser la recette avec des pépites de chocolat ou des zestes d’orange.

Prep Time: 60 minutes
Cook Time: 12 minutes
Category: Dessert
Method: Baking
Cuisine: French

Nutrition

Serving Size: 2 sablés
Calories: 120
Sugar: 6g
Sodium: 50mg
Fat: 6g
Saturated Fat: 4g
Unsaturated Fat: 2g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 15g
Fiber: 0g
Protein: 2g
Cholesterol: 20mg