Description
Des roulés dorés d’épinards et feta, simples et réconfortants, parfaits pour un en-cas ou une entrée.
Ingredients
Scale
- 300g d’épinards frais
- 200g de feta
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 oignon moyen
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de piment doux
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon haché et l’ail écrasé. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides, environ 5 minutes.
- Incorporez les épinards frais dans la poêle. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient flétris, environ 3-4 minutes. Retirez du feu et laissez tiédir.
- Dans un saladier, mélangez l’épinard cuit avec la feta émiettée et le piment doux. Ajustez l’assaisonnement selon vos préférences.
- Déroulez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée.
- Étalez uniformément le mélange d’épinards et de feta sur toute la surface.
- Enroulez délicatement la pâte sur elle-même comme une bûchette.
- Découpez des tronçons d’environ 3 cm.
- Disposez les roulés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en laissant suffisamment d’espace entre eux.
- Enfournez pendant environ 20-25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Servez chauds ou tièdes, accompagnés d’une petite salade verte.
Notes
Pour une version plus douce, remplacez la feta par du fromage de chèvre frais. Vous pouvez également ajouter des pignons grillés pour du croquant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg