Roulés à la cannelle en velours rouge pour la Saint-Valentin

Roulés à la cannelle en velours rouge pour la Saint-Valentin

BySandra
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Pourquoi cette recette

Les Roulés à la cannelle en velours rouge sont un délice parfait pour la Saint-Valentin. Leur couleur rouge séduisante évoque l’amour et la passion, tandis que le goût réconfortant de la cannelle et du chocolat en fait une douceur irrésistible. Que vous prépariez une surprise pour votre partenaire ou que vous souhaitiez simplement célébrer cette occasion spéciale avec vos amis et votre famille, ces roulés apporteront une touche chaleureuse et gourmande à votre table.

Comment préparer Roulés à la cannelle en velours rouge

Prêt à vous lancer dans la préparation de ces délicieux roulés ? Suivez les étapes ci-dessous pour créer une belle version sucrée et moelleuse de la classique recette des roulés à la cannelle.

Ingrédients :

  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1/4 tasse de cacao en poudre
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 tasse de lait
  • 1/2 tasse d’huile végétale
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire rouge
  • 1/2 tasse de beurre ramolli
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 1/2 tasse de sucre brun
  • 1 tasse de fromage à la crème
  • 1/2 tasse de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (pour le glaçage)

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le cacao, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
  3. Dans un autre bol, combinez le lait, l’huile, l’œuf, l’extrait de vanille et le colorant alimentaire.
  4. Incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  5. Étalez la pâte en un rectangle sur une surface farinée.
  6. Étalez le beurre ramolli sur le dessus de la pâte.
  7. Mélangez le sucre brun et la cannelle, puis saupoudrez ce mélange sur le beurre.
  8. Roulez la pâte en un cylindre, puis coupez-la en morceaux de taille égale.
  9. Placez les morceaux dans un plat de cuisson.
  10. Faites cuire au four pendant 25-30 minutes.
  11. Pendant ce temps, préparez le glaçage en battant le fromage à la crème, le sucre en poudre et l’extrait de vanille.
  12. Une fois les roulés cuits, étalez le glaçage sur le dessus et servez chaud.

Comment servir

Les roulés peuvent être servis directement sortis du four pour un maximum de plaisir. Arrosez-les généreusement de glaçage et accompagnez-les d’un bon café ou d’un chocolat chaud pour une expérience encore plus réconfortante.

Comment stocker Roulés à la cannelle en velours rouge

Si vous avez des restes (ce qui est peu probable !), conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les réfrigérer pour une conservation plus longue. Pour déguster vos roulés réfrigérés, réchauffez-les légèrement au micro-ondes.

Conseils pour une bonne préparation

  • Assurez-vous que tous vos ingrédients soient à température ambiante pour que la pâte se mélange bien.
  • Ne pas trop mélanger la pâte une fois que les ingrédients secs et humides sont combinés, cela pourrait rendre vos roulés durs.
  • Pour un glaçage encore plus épais, ajouter un peu plus de sucre en poudre selon vos goûts.

Variantes

Vous pouvez ajouter des noix hachées ou des pépites de chocolat noir à la garniture pour un ajout croquant et savoureux. Pour une touche encore plus originale, essayez d’incorporer des zestes d’orange ou de citron dans la pâte.

FAQs

1. Puis-je remplacer le lait par un lait végétal ?

Oui, vous pouvez tout à fait utiliser du lait d’amande, de soja ou d’avoine sans problème.

2. Comment puis-je rendre ces roulés encore plus festifs ?

Ajoutez des petits cœurs en sucre ou des paillettes de décoration à base de sucre sur le glaçage pour embellir vos roulés !

3. Est-il possible de préparer la pâte à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer la pâte un jour à l’avance et la conserver au réfrigérateur. Assurez-vous de la laisser revenir à température ambiante avant de la rouler et de la cuire.

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Roulés à la cannelle en velours rouge

  • Author: bennacer-blogbrandinggmail-com
  • Total Time: 45 minutes
  • Yield: 8 servings 1x
  • Diet: Vegetarian
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Description

Ces roulés à la cannelle en velours rouge sont un délice parfait pour la Saint-Valentin, alliant une belle couleur rouge à un goût réconfortant de cannelle et de chocolat.

Ingredients

Scale
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1/4 tasse de cacao en poudre
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 tasse de lait
  • 1/2 tasse d’huile végétale
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire rouge
  • 1/2 tasse de beurre ramolli
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 1/2 tasse de sucre brun
  • 1 tasse de fromage à la crème
  • 1/2 tasse de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (pour le glaçage)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le cacao, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
  3. Dans un autre bol, combinez le lait, l’huile, l’œuf, l’extrait de vanille et le colorant alimentaire.
  4. Incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  5. Étalez la pâte en un rectangle sur une surface farinée.
  6. Étalez le beurre ramolli sur le dessus de la pâte.
  7. Mélangez le sucre brun et la cannelle, puis saupoudrez ce mélange sur le beurre.
  8. Roulez la pâte en un cylindre, puis coupez-la en morceaux de taille égale.
  9. Placez les morceaux dans un plat de cuisson.
  10. Faites cuire au four pendant 25-30 minutes.
  11. Pendant ce temps, préparez le glaçage en battant le fromage à la crème, le sucre en poudre et l’extrait de vanille.
  12. Une fois les roulés cuits, étalez le glaçage sur le dessus et servez chaud.

Notes

Assurez-vous que tous vos ingrédients soient à température ambiante pour un mélange homogène. Ne pas trop mélanger la pâte après avoir combiné les ingrédients secs et humides.

  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 30 minutes
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: French

Nutrition

  • Serving Size: 1 roll
  • Calories: 250
  • Sugar: 18g
  • Sodium: 250mg
  • Fat: 12g
  • Saturated Fat: 6g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 25mg

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