Description
Des rondelles de patate douce croustillantes et sucrées, parfaites pour les apéros ou comme accompagnement.
Ingredients
Scale
- 2 patates douces
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Épices au choix (cannelle, cumin, etc.)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Pelez et tranchez les patates douces en rondelles.
- Dans un bol, mélangez les rondelles de patates avec l’huile d’olive, le miel, le sel, le poivre et les épices.
- Disposez les rondelles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 20-25 minutes en retournant à mi-cuisson jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Servez chaud en accompagnement ou en collation.
Notes
Pour un croustillant optimal, ajustez la cuisson suivant les préférences. Ces rondelles se conservent 2 à 3 jours au réfrigérateur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg