Description
Des rondelles de patate douce au miel qui allient douceur et texture fondante, parfaites pour un apéritif ou un accompagnement.
Ingredients
Scale
- 2 patates douces
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Cannelle (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Épluchez et coupez les patates douces en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Dans un bol, mélangez les rondelles de patate douce avec l’huile d’olive, le miel, le sel, le poivre et la cannelle si désiré.
- Étalez les rondelles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 25-30 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres.
- Servez chaud comme apéritif ou accompagnement.
Notes
Pour un meilleur croustillant, ne surchargez pas la plaque de cuisson et respectez l’épaisseur uniforme des rondelles.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg