Description
Savoureuses patates douces rôties à l’ail et au parmesan, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, idéales comme accompagnement.
Ingredients
Scale
- 4 patates douces
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail, émincées
- 50 g de parmesan, râpé
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour garnir
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C (400°F).
- Éplucher et couper les patates douces en cubes.
- Dans un grand bol, mélanger les patates douces avec l’huile d’olive, l’ail, le sel et le poivre.
- Étaler les patates douces sur une plaque de cuisson.
- Rôtir au four pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres.
- Sortir du four et saupoudrer de parmesan.
- Remettre au four pendant 5 minutes pour faire fondre le fromage.
- Garnir de persil frais avant de servir.
Notes
Pour un goût encore plus relevé, ajoutez un filet de jus de citron ou une sauce au yaourt en accompagnement.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtir
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg