Description
Des poireaux rôtis au miel et à la moutarde, un équilibre parfait entre douceur et acidité.
Ingredients
Scale
- 4 poireaux
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 100g de feta
- 50g de noix hachées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez et coupez les poireaux en deux dans le sens de la longueur.
- Mélangez les poireaux avec du miel, de la moutarde, de l’huile d’olive, du sel et du poivre dans un grand bol.
- Disposez les poireaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Rôtissez au four pendant 25-30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.
- À la sortie du four, émiettez la feta sur les poireaux et ajoutez les noix.
- Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.
Notes
Ajustez le miel et la moutarde selon votre goût. Servez avec un filet d’huile d’olive si nécessaire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompaniment
- Method: Roasting
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg