Riz au Poulet BBQ Miel
Voici une recette simple et savoureuse à préparer en semaine : sucrée, fumée et réconfortante.
introduction
Le Riz au Poulet BBQ Miel combine la douceur du miel avec la sauce BBQ pour un plat rapide et gourmand. Si vous aimez les recettes faciles et savoureuses, vous aimerez aussi cette version d’ailes de poulet au four.
pourquoi cette recette
Cette recette est idéale quand on veut un plat complet prêt en peu de temps. Le riz apporte la base et le poulet, mariné dans la sauce BBQ et le miel, donne une saveur caramélisée qui plaît à tous. Elle demande peu d’ingrédients et peu de technique.
comment préparer Riz au Poulet BBQ Miel
Préparez tout d’abord vos ingrédients : découpez le poulet en morceaux et hachez l’oignon. Faites cuire le riz pendant que vous saisissez le poulet pour gagner du temps. Une fois la sauce BBQ et le miel mélangés et incorporés, laissez bien enrober le poulet avant d’ajouter le riz afin que chaque grain s’imprègne des saveurs.
Ingrédients :
- 2 tasses de riz
- 500 g de poulet désossé et coupé en morceaux
- 1/2 tasse de sauce BBQ
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 oignon haché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Ciboulette fraîche pour la garniture (facultatif)
Instructions:
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit transparent.
- Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Salez et poivrez au goût.
- Dans un bol, mélangez la sauce BBQ et le miel. Versez ce mélange sur le poulet dans la poêle et mélangez bien.
- Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
- Une fois le riz cuit, ajoutez-le à la poêle avec le poulet et mélangez pour bien combiner le tout.
- Servez chaud, garni de ciboulette fraîche si désiré.
comment servir
Servez le riz au poulet BBQ miel chaud dans des assiettes creuses. Ajoutez une salade verte ou des légumes vapeur pour un repas équilibré. Parsemez de ciboulette ou de coriandre fraîche pour une touche de fraîcheur.
comment stocker Riz au Poulet BBQ Miel
Laissez refroidir complètement, puis placez le plat dans un récipient hermétique. Conservez au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Pour congeler, mettez dans un contenant adapté et conservez jusqu’à 2 mois. Réchauffez au micro-ondes ou à la poêle en ajoutant un peu d’eau si nécessaire pour éviter que le riz ne sèche.
conseils pour une bonne préparation
- Coupez le poulet en morceaux de taille uniforme pour une cuisson homogène.
- Ne surchargez pas la poêle pour que le poulet puisse bien dorer.
- Ajustez la quantité de miel selon votre goût : plus pour plus de douceur, moins si vous préférez la sauce BBQ seule.
- Si la sauce est trop épaisse, délayez-la légèrement avec une cuillère d’eau ou de bouillon.
Variantes
- Ajoutez des légumes : poivrons, pois mange-tout ou brocoli pour plus de couleurs et de vitamines.
- Remplacez le riz blanc par du riz complet ou du quinoa pour une version plus riche en fibres.
- Utilisez des cuisses de poulet désossées pour une viande plus juteuse.
- Pour une touche épicée, ajoutez un peu de sauce piquante ou des flocons de piment.
FAQs
Q : Peut-on utiliser du riz déjà cuit ?
R : Oui. Ajoutez-le en fin de cuisson pour le réchauffer avec la sauce et le poulet sans le dessécher.
Q : Quelle sauce BBQ choisir ?
R : Choisissez une sauce de bonne qualité selon vos préférences (fumée, douce ou épicée). Le goût final dépendra beaucoup de la sauce.
Q : Peut-on remplacer le poulet par une protéine végétale ?
R : Oui, du tofu ferme mariné ou des morceaux de tempeh fonctionnent bien. Faites-les dorer avant d’ajouter la sauce.
Q : Est-ce possible de préparer ce plat à l’avance pour un repas à emporter ?
R : Oui, le plat se transporte bien en boîte hermétique. Ajoutez la ciboulette juste avant de servir pour garder la fraîcheur.
Q : Comment épaissir la sauce si elle est trop liquide ?
R : Laissez réduire à feu doux quelques minutes sans couvrir ou ajoutez une petite pointe de fécule de maïs diluée dans de l’eau froide.
Riz au Poulet BBQ Miel
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: N/A
Description
Un plat savoureux mariant miel et sauce BBQ, parfait pour un repas rapide en semaine.
Ingredients
- 2 tasses de riz
- 500 g de poulet désossé et coupé en morceaux
- 1/2 tasse de sauce BBQ
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 oignon haché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Ciboulette fraîche pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit transparent.
- Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Salez et poivrez au goût.
- Dans un bol, mélangez la sauce BBQ et le miel. Versez ce mélange sur le poulet dans la poêle et mélangez bien.
- Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
- Une fois le riz cuit, ajoutez-le à la poêle avec le poulet et mélangez pour bien combiner le tout.
- Servez chaud, garni de ciboulette fraîche si désiré.
Notes
Pour un repas équilibré, accompagnez de légumes vapeur ou d’une salade verte.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 10g
- Sodium: 600mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg