Description
Un dessert simple et sain, riche en fibres et en oméga-3, parfait pour le petit-déjeuner ou comme collation.
Ingredients
Scale
- 1/4 tasse de graines de chia
- 1 tasse de lait (ou lait d’amande, ou autre lait végétal)
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1 à 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- Pincée de sel
Instructions
- Dans un bol, mélanger les graines de chia, le lait, le cacao en poudre, le miel (ou sirop d’érable), l’extrait de vanille et le sel.
- Bien remuer jusqu’à ce que le tout soit combiné.
- Couvrir le bol et réfrigérer pendant au moins 2 heures, ou toute la nuit, pour que le mélange épaississe.
- Servir frais, éventuellement garni de fruits ou de noix.
Notes
Pour une texture plus onctueuse, mixez le pudding quelques secondes au blender avant de le réfrigérer. Gardez les garnitures séparées pour préserver leur croquant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Refrigeration
- Cuisine: Healthy
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 5mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 33g
- Fiber: 10g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg