Description
Une génoise légère et chocolatée, simple et rapide à préparer, parfaite pour les gâteaux d’anniversaire ou les entremets.
Ingredients
Scale
- 4 oeufs
- 120 g sucre (en poudre)
- 90 g farine
- 30 g cacao (en poudre)
- 1/2 sachet de levure chimique
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et ferme.
- Tamisez la farine, le cacao et la levure chimique.
- Incorporez doucement le mélange tamisé à la spatule.
- Versez la pâte dans un moule à base amovible de 20 cm, chemisé de papier de cuisson.
- Faites cuire au four pendant 20 minutes (ajustez selon votre four).
- Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Notes
Pour un goût fruité, ajoutez des zestes d’orange. Pour plus de texture, mélangez des pépites de chocolat dans la pâte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 150mg