Description
Un plat simple, crémeux et nourrissant combinant orzo, brocoli et carottes, parfait pour les repas en famille.
Ingredients
Scale
- 2 tbsp olive oil
- 1 cup broccoli (chopped)
- 1 cup carrots (finely shredded)
- 2 tsp garlic (minced)
- 1 cup orzo
- 2 cups chicken broth
- 1 oz cream cheese
- 1/2 cup parmesan cheese
Instructions
- Coupez les brocolis en petits bouquets et râpez finement les carottes.
- Dans une casserole à feu moyen, chauffez l’huile d’olive, puis faites revenir les légumes et l’ail pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez l’orzo et le bouillon de poulet, portez à ébullition, puis réduisez le feu en laissant mijoter.
- Remuez de temps en temps jusqu’à ce que l’orzo absorbe la plupart du liquide.
- Hors du feu, incorporez le cream cheese et le parmesan jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Laissez tiédir avant de servir.
Notes
Servez tiède. Pour un jeune enfant, écrasez légèrement l’orzo pour une texture plus homogène.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 480mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 4g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 35mg