Description
Des cookies riches et tendres, avec un bon équilibre entre croustillant et moelleux, parfaits pour tous les âges.
Ingredients
Scale
- 250 g de beurre doux
- 200 g de sucre brun
- 100 g de sucre blanc
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 300 g de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 200 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, battez le beurre et les sucres jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout, puis incorporez l’extrait de vanille.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Incorporez le mélange de farine au mélange crémeux, puis ajoutez les pépites de chocolat.
- Déposez des cuillères de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four pendant 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de transférer les cookies sur une grille.
Notes
Servez les cookies tièdes pour profiter des pépites fondantes. Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3-4 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg