Description
Une délicieuse recette de butternut au four qui met en valeur la saveur douce de ce légume.
Ingredients
Scale
- 1 courge butternut
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de thym frais
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Coupez la courge butternut en deux et retirez les graines.
- Pelez la courge et coupez-la en cubes.
- Dans un bol, mélangez les cubes de butternut avec l’huile d’olive, le sel, le poivre, le paprika et le thym.
- Étalez les cubes assaisonnés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la courge soit tendre et légèrement dorée.
- Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres épices selon votre goût, comme du cumin ou du piment.
- Cette recette est idéale pour une option végétarienne ou vegan.
- Conservez les restes au réfrigérateur pendant 3 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat d'accompagnement
- Method: Rôtir
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg