Description
Des beignets moelleux et parfumés à la fleur d’oranger, rapides à préparer et parfaits pour le goûter.
Ingredients
Scale
- 2 oeufs
- 40 g de sucre
- 150 ml de lait entier
- 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de farine (+ ou – selon l’absorption de la farine)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 bonne pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile
- Huile pour friture
- Sucre semoule + 1 sachet de sucre vanillé pour les enrober
Instructions
- Mélangez les œufs et les sucres dans un récipient.
- Ajoutez le lait et l’eau de fleur d’oranger.
- Incorporez la farine tamisée, la levure et la pincée de sel.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Chauffez l’huile à feu moyen.
- Déposez des portions de pâte dans l’huile chaude, sans surcharger la poêle.
- Faites dorer sur les deux faces en arrosant légèrement d’huile.
- Égouttez sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre vanillé ou arrosez de miel.
Notes
Servez les beignets chauds ou tièdes et conservez-les dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg