Description
Une quiche Lorraine savoureuse avec une pâte croustillante et un mélange crémeux de lardons et de fromage.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 150g de lardons
- 1 oignon
- 200ml de crème fraîche
- 3 œufs
- 100g de fromage râpé
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1/4 cuillère à café de muscade
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Faites revenir les lardons et les oignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Battez les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade dans un saladier.
- Ajoutez les lardons et les oignons au mélange.
- Versez le tout sur la pâte et saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Notes
Pour une pâte très croustillante, pensez à la précuire 15 minutes à blanc.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 150mg