Description
Une quiche délicieuse et crémeuse à base d’épinards frais et de Boursin, parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner chaleureux.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 300 g d’épinards frais
- 200 g de Boursin
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- Sel et poivre
- Noix de muscade (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites revenir les épinards jusqu’à ce qu’ils soient cuits et éliminent leur eau.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, puis ajoutez le Boursin.
- Incorporez les épinards, assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade.
- Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte et versez le mélange dessus.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Servez la quiche tiède avec une salade verte ou une soupe légère. Pour conserver le croustillant, réchauffez au four à 160°C.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 80mg