Description
Savourez ces quesadillas rapides et délicieuses, remplies d’épinards, de feta, de mozzarella et d’oignon rouge.
Ingredients
Scale
- 4 tortillas de farine
- 1 tasse d’épinards frais (hachés)
- 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
- 1/2 tasse de fromage feta émietté
- 1 petite tomate (coupée en dés)
- 1/4 tasse d’oignon rouge (finement tranché)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Poivre noir (au goût)
Instructions
- Mélangez les fromages, les épinards, la tomate, et l’oignon dans un bol.
- Posez une tortilla à plat et étalez un quart du mélange sur la moitié. Pliez la tortilla.
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez l’huile d’olive.
- Mettez la tortilla dans la poêle et cuisez 3-4 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Retournez et cuisez encore 3-4 minutes pour que les deux faces soient croustillantes.
- Retirez du feu, coupez en parts et servez chaud.
Notes
Servez avec une salade verte ou une sauce yaourt citronnée. Excellentes avec une sauce tomate épicée.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 8 minutes
- Category: Entrée
- Method: Sauté
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 quesadilla
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg