Description
Un pudding réconfortant fait à partir de pain rassis, parfait pour éviter le gaspillage alimentaire.
Ingredients
Scale
- 200g de pain rassis
- 500ml de lait
- 100g de sucre
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- Raisins secs ou fruits selon les envies
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, déchirez le pain rassis en morceaux et ajoutez le lait. Laissez imbiber pendant 15 minutes.
- Battez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le sel.
- Mélangez le pain imbibé et les œufs battus jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les raisins secs ou d’autres fruits de votre choix.
- Versez le mélange dans un moule beurré et enfournez pendant environ 30-35 minutes.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Servez tiède ou à température ambiante avec de la crème fraîche, de la glace vanille ou du caramel.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 120mg