Description
Un poulet rôti croustillant et juteux, assaisonné avec de l’ail, du citron et des herbes de Provence, idéal pour un repas familial.
Ingredients
Scale
- 1 poulet entier
- 4 gousses d’ail
- 1 citron
- 1 cuillère à soupe de thym
- 1 cuillère à soupe de romarin
- Sel
- Poivre
- Huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans un bol, mélangez l’ail émincé, le thym, le romarin, le sel, le poivre et un peu d’huile d’olive.
- Frottez ce mélange sur le poulet entier, à l’intérieur et à l’extérieur.
- Pressez le citron sur le poulet et placez-le à l’intérieur.
- Glissez le poulet dans le four et faites cuire pendant environ 90 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré et juteux.
- Laissez reposer avant de servir.
Notes
Laissez reposer le poulet 10 à 15 minutes avant de le découper pour que les jus se répartissent.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 90 minutes
- Category: Main Course
- Method: Roasting
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 100mg