Description
Un plat mijoté qui combine crémeux, parmesan et orzo pour un dîner sans stress.
Ingredients
Scale
- 4 cuisses de poulet
- 200g d’orzo
- 100g de parmesan râpé
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 3 tasses de bouillon de poulet
- 1 tasse de tomates concassées
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture
Instructions
- Dans la mijoteuse, ajouter les cuisses de poulet, l’oignon, l’ail, le bouillon de poulet, les tomates concassées, et les herbes de Provence. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Couvrir et cuire à faible intensité pendant 6 heures.
- Ajouter l’orzo environ 30 minutes avant la fin de la cuisson.
- Quand le poulet est cuit, retirer les cuisses et les déchiqueter.
- Remettre le poulet dans la mijoteuse, ajouter le parmesan et mélanger.
- Servir chaud, garni de persil frais.
Notes
Servez le plat directement dans la mijoteuse pour garder la chaleur, ou dressez dans des assiettes creuses. Accompagnez-le d’une salade verte ou de légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 360 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Mijotage
- Cuisine: Italien
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg