Description
Un plat sucré-salé de poulet mariné dans une sauce à la mangue, idéal pour des repas simples et savoureux.
Ingredients
Scale
- 4 cuisses de poulet
- 1 mangue, pelée et coupée en dés
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de piment rouge (facultatif)
- Sel et poivre au goût
- Riz ou feuilles de laitue pour servir
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Dans un bol, mélangez la mangue, le gingembre, la sauce soja, le miel, l’huile d’olive et le piment rouge.
- Assaisonnez les cuisses de poulet avec du sel et du poivre, puis placez-les dans un plat allant au four.
- Nappez le poulet du mélange à la mangue.
- Faites cuire au four pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- Servez sur du riz ou en wrap dans des feuilles de laitue.
Notes
Pour une meilleure saveur, laissez mariner le poulet 30 minutes à 2 heures avant la cuisson. Surveillez la cuisson pour éviter que le glaçage ne brule.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 10g
- Sodium: 550mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 100mg