Description
Un plat vif et facile, mariant le piquant des piments à la fraîcheur du citron vert.
Ingredients
Scale
- 500g de poulet (poitrine ou cuisse)
- 2 piments rouges (ou au goût)
- 1 citron vert (jus et zeste)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail (hâchées)
- 1 oignon (hâché)
- Sel et poivre au goût
- Tortillas pour tacos (optionnel)
- Riz cuit (optionnel)
- Laitue ou salade pour servir (optionnel)
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez le poulet avec l’huile d’olive, l’ail, l’oignon, les piments, le jus et le zeste de citron vert, le sel et le poivre. Laissez mariner pendant 30 minutes.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif et ajoutez le poulet mariné. Cuisez jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur, environ 7-10 minutes.
- Servez le poulet dans des tortillas, sur du riz ou en salade, en ajoutant plus de zeste de citron vert selon votre goût.
Notes
Ne pas mariner trop longtemps pour éviter une texture ferme. Vérifiez toujours la cuisson.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg