Description
Un plat simple et plein de saveurs mêlant douceur, acidité et texture pour toute la famille.
Ingredients
Scale
- 500 g de poitrine de poulet
- 1 ananas frais
- 200 g de riz
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron rouge
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Coriandre fraîche pour garnir (facultatif)
Instructions
- Coupez le poulet en morceaux et faites-le revenir dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez l’oignon haché et l’ail écrasé, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient transparents.
- Coupez l’ananas en dés et ajoutez-le avec le poivron coupé en dés.
- Incorporez le riz et la sauce soja, puis mélangez bien.
- Ajoutez de l’eau (environ 400 ml) et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que le riz soit tendre.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Servez chaud, garni de coriandre fraîche si désiré.
Notes
Pour un accompagnement léger, servez avec des légumes verts vapeur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 10g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg