Description
Un porridge crémeux et nutritif au beurre de cacahuètes, parfait pour un petit déjeuner sain et réconfortant.
Ingredients
Scale
- 100g de flocons d’avoine
- 400ml de lait d’amande (ou lait de votre choix)
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes naturel
- 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable
- 1 cuillère à café de graines de chia
- 1 banane mûre
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de cacahuètes concassées
- Quelques baies (myrtilles, framboises) pour la décoration
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
Instructions
- Préparez les ingrédients : Écrasez la moitié de la banane à la fourchette et coupez l’autre moitié en rondelles. Concassez les cacahuètes si nécessaire.
- Dans une casserole, versez le lait d’amande et portez à frémissement à feu moyen. Ajoutez le sel et la cannelle.
- Versez progressivement les flocons d’avoine dans le lait chaud en remuant constamment.
- Laissez cuire 5 à 7 minutes à feu doux, en remuant. Ajoutez les graines de chia en milieu de cuisson.
- Retirez du feu et incorporez le beurre de cacahuètes, le miel, l’extrait de vanille et la banane écrasée. Mélangez bien.
- Répartissez le porridge dans des bols et décorez avec les rondelles de banane, les baies et les cacahuètes concassées.
Notes
Pour une texture parfaite, privilégiez une cuisson douce et ajoutez du lait si le porridge devient trop épais.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Petit Déjeuner
- Method: Cuisson sur feu
- Cuisine: Anglo-Saxonne
Nutrition
- Serving Size: 1 bol
- Calories: 385
- Sugar: 18g
- Sodium: 200mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 8g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg