Description
Des pommes de terre tendres à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur, idéales pour accompagner vos plats préférés.
Ingredients
Scale
- 500g de pommes de terre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Égouttez les pommes de terre et posez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Écrasez légèrement chaque pomme de terre avec le dos d’une fourchette ou un écraseur.
- Arrosez d’huile d’olive, assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence si désiré.
- Enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Servez chaud et dégustez.
Notes
Pour un maximum de croustillant, veillez à bien sécher les pommes de terre après cuisson et espacez-les sur la plaque de cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtir
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 280mg
- Fat: 13g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg