Description
Ces poireaux rôtis au miel et à la moutarde, garnis de feta et de noix, combinent douceur et salinité pour un plat savoureux et raffiné.
Ingredients
Scale
- 4 poireaux
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 200 g de feta
- 50 g de noix
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Nettoyez les poireaux et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
- Dans un bol, mélangez le miel et la moutarde.
- Disposez les poireaux sur une plaque de cuisson, badigeonnez-les du mélange miel-moutarde, et arrosez-les d’huile d’olive.
- Salez et poivrez au goût.
- Enfournez pendant 25 minutes jusqu’à ce que les poireaux soient tendres et légèrement caramélisés.
- Pendant ce temps, faites griller les noix dans une poêle à sec jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- À la sortie du four, émiettez la feta sur les poireaux rôtis.
- Parsemez de noix grillées et servez chaud.
Notes
Servez chaud en accompagnement d’une viande ou d’un poisson, ou seul avec du pain rustique.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 300
- Sugar: 10g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 15mg