Description
Une recette simple et savoureuse qui allie poulet tendre, lardons croustillants et champignons, parfaite pour un dîner en famille.
Ingredients
Scale
- 500g de poulet tendre
- 200g de lardons croustillants
- 250g de champignons
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 500ml de bouillon de volaille
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Instructions
- Chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen dans une grande poêle.
- Ajouter les lardons et les faire dorer.
- Retirer les lardons de la poêle et réserver.
- Dans la même poêle, ajouter l’oignon et l’ail hachés, et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajouter le poulet coupé en morceaux et les champignons, puis faire dorer de tous les côtés.
- Remettre les lardons dans la poêle.
- Verser le bouillon de volaille et assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Laisser mijoter pendant 20-30 minutes à feu doux.
- Servir chaud.
Notes
Pour un goût encore plus savoureux, faites mariner le poulet quelques heures avant la cuisson avec des herbes de Provence et de l’huile d’olive.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg