Description
Le pide turc, une délicieuse pizza allongée garnie de viande et de fromage, est un plat traditionnel à savourer en famille ou entre amis.
Ingredients
- Pâte à pain
- Viande hachée (agneau ou boeuf)
- Poivrons
- Fromage (feta ou mozzarella)
- Œufs
- Oignons
- Épices (sel, poivre, paprika)
- Persil
- Huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C (428°F).
- Préparez la pâte à pain et étalez-la en forme ovale sur une plaque de cuisson.
- Pour la garniture à la viande, faites revenir l’oignon et la viande hachée avec les épices jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Ajoutez les poivrons coupés en dés.
- Pour la garniture au fromage, mélangez le fromage et les œufs dans un bol.
- Répartissez les garnitures sur la pâte.
- Pliez les bords de la pâte vers l’intérieur pour former un rebord.
- Enfournez pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
- Servez chaud.
Notes
Utilisez de la viande hachée fraîche pour un maximum de saveur. Évitez de surcharger le pide avec des garnitures pour ne pas détremper la pâte.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Turkish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg