Description
Ces petites brioches au yaourt sont rapides à préparer et parfaites pour le petit déjeuner ou le goûter, offrant un résultat moelleux et gourmand.
Ingredients
Scale
- 250g de yaourt
- 500g de farine
- 50g de sucre
- 1 sachet de levure boulangère
- 2 œufs
- 50g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un bol, mélanger le yaourt, les œufs et le beurre fondu.
- Ajouter la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Pétrir la pâte jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
- Couvrir la pâte et laisser lever pendant environ 60 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Former des petites boules de pâte et les placer sur une plaque de cuisson.
- Laisser lever encore 30 minutes.
- Enfourner pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Laisser refroidir avant de déguster.
Notes
Servez les brioches tièdes, nature ou avec du beurre, de la confiture, du miel ou une pâte à tartiner.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Baked Goods
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 brioche
- Calories: 180
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg