Description
Une recette rapide et gourmande de pâtes mêlant la douceur des petits pois et le croustillant de la pancetta pour un dîner réconfortant.
Ingredients
Scale
- 200g de pâtes
- 150g de petits pois
- 100g de pancetta
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 50g de parmesan
- Sel
- Poivre
Instructions
- Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage.
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire revenir l’ail émincé.
- Ajouter la pancetta coupée en dés et cuire jusqu’à ce qu’elle soit croustillante.
- Incorporer les petits pois et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajouter les pâtes égouttées à la poêle et mélanger.
- Assaisonner avec du sel et du poivre, puis servir avec du parmesan râpé.
Notes
Servez chaud, avec un filet d’huile d’olive extra vierge ou quelques feuilles de basilic pour une touche finale élégante.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Pasta
- Method: Sautéing
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 40mg