Le lait de poule est une boisson festive qui rappelle les célébrations hivernales et les moments réconfortants en famille. Cette recette, souvent associée à des traditions de Noël, allie le goût crémeux des œufs et du lait à des épices réconfortantes. Le lait de poule est parfait pour se réchauffer lors des froides soirées, et il peut être adapté selon les goûts de chacun.

Pourquoi cette recette

Le lait de poule est une boisson qui évoque des souvenirs d’enfance et de convivialité. Sa richesse crémeuse et ses notes de douceur en font une délicieuse option pour les fêtes de fin d’année. Que ce soit pour un rassemblement familial ou une soirée entre amis, cette boisson saura apporter une touche chaleureuse à vos moments de partage.

Comment préparer le Lait de poule

Pour réaliser un délicieux lait de poule, voici la préparation à suivre.

Ingrédients :

Lait de poule préparé commercialement
Liqueur d’orange (optionnel)
1/2 cuillère à café d’extrait d’orange (si la liqueur est omise)
Canneberges sucrées (pour la garniture)
Romarin (pour la garniture)

Instructions :

Préparez le lait de poule conformément aux instructions fournies sur l’emballage.
Si vous le souhaitez, ajoutez la liqueur d’orange ou l’extrait d’orange pour rehausser la saveur.
Réfrigérez le lait de poule jusqu’à 3 jours avant de le servir.
Avant de servir, décorez avec des canneberges sucrées et du romarin.

Comment servir

Le lait de poule se sert idéalement bien frais. Verser dans des verres élégants et ajouter les garnitures pour une présentation festive. Vous pouvez également le servir avec des biscuits ou des douceurs de Noël pour compléter l’expérience.

Comment stocker le Lait de poule

Si vous avez des restes, le lait de poule se conserve au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à trois jours. Assurez-vous de bien le mélanger avant de le servir à nouveau, car les ingrédients peuvent se séparer.

Conseils pour une bonne préparation

Pour un goût plus intense, n’hésitez pas à ajouter des épices comme la muscade ou la cannelle.
Choisissez un lait de poule de qualité, de préférence fait maison ou provenant d’un bon fabricant.
Si vous optez pour l’ajout de liqueur, ajustez la quantité selon vos préférences personnelles.

Variantes

Vous pouvez expérimenter avec différentes liqueurs, comme le rhum ou le bourbon, pour donner une nouvelle dimension à votre lait de poule.
Pour une version sans alcool, ajoutez plus d’extrait d’orange et un peu de lait au choix pour compenser.

FAQs

1. Peut-on faire du lait de poule végétalien ?

Oui, il existe des recettes de lait de poule végétalien utilisant des produits comme le lait d’amande ou de soja, et des substituts d’œufs.

2. Quelle est la conservation maximale du lait de poule ?

Le lait de poule se conserve jusqu’à trois jours au réfrigérateur, mais il est préférable de le consommer frais pour profiter pleinement de ses saveurs.

3. Puis-je préparer le lait de poule à l’avance ?

Oui, préparez-le à l’avance et conservez-le au réfrigérateur. Il est encore meilleur après avoir reposé quelques heures.

Lait de Poule

Author: bennacer-blogbrandinggmail-com
Total Time: 10 minutes
Yield: 4 servings 1x
Diet: Vegetarian

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Description

Une boisson festive crémeuse parfumée aux épices, parfaite pour les célébrations hivernales.

Ingredients

Scale

Lait de poule préparé commercialement
Liqueur d’orange (optionnel)
1/2 cuillère à café d’extrait d’orange (si la liqueur est omise)
Canneberges sucrées (pour la garniture)
Romarin (pour la garniture)

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Instructions

Préparez le lait de poule conformément aux instructions fournies sur l’emballage.
Ajoutez la liqueur d’orange ou l’extrait d’orange pour rehausser la saveur, si désiré.
Réfrigérez le lait de poule jusqu’à 3 jours avant de le servir.
Avant de servir, décorez avec des canneberges sucrées et du romarin.

Notes

Pour un goût plus intense, ajoutez des épices comme la muscade ou la cannelle.

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 0 minutes
Category: Beverage
Method: Chilling
Cuisine: American

Nutrition

Serving Size: 1 serving
Calories: 300
Sugar: 25g
Sodium: 90mg
Fat: 12g
Saturated Fat: 7g
Unsaturated Fat: 4g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 35g
Fiber: 0g
Protein: 6g
Cholesterol: 30mg