Description
Un pain plat turc moelleux, doré et parfait pour accompagner un repas ou être garni.
Ingredients
Scale
- 500g de farine
- 300ml d’eau tiède
- 10g de sel
- 10g de sucre
- 7g de levure sèche
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et le sucre.
- Dans un autre bol, dissolvez la levure dans l’eau tiède et laissez reposer quelques minutes.
- Ajoutez le mélange d’eau à la farine et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez l’huile d’olive et continuez à pétrir.
- Laissez la pâte lever pendant environ 60 minutes dans un endroit chaud, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Préchauffez le four à 220°C.
- Divisez la pâte en boule et étalez-la en forme de disque sur une plaque de cuisson.
- Enfournez pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré.
- Laissez refroidir et servez chaud.
Notes
Servez le pain tiède avec de l’huile d’olive et du zaatar ou en accompagnement de soupes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Accompaniment
- Method: Baking
- Cuisine: Turkish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg