Description
Un pain moelleux et parfumé avec une mie tendre et une croûte dorée, parfait pour accompagner vos repas.
Ingredients
Scale
- 500 g de farine
- 300 ml d’eau tiède
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 œuf (pour la dorure)
Instructions
- Activez la levure en mélangeant la levure, l’eau tiède et le sucre. Laissez reposer 10 minutes.
- Mélangez la farine et le sel dans un saladier, puis ajoutez le mélange de levure et l’huile d’olive.
- Pétrissez la pâte sur un plan fariné pendant environ 10 minutes.
- Laissez lever la pâte dans un saladier huilé pendant 1h30, couverte.
- Formez le pain selon vos préférences et laissez lever encore 30 minutes.
- Préchauffez le four à 200°C, dorez le pain avec l’œuf battu et enfournez pendant 20-25 minutes.
Notes
Pour une croûte plus croustillante, humidifiez légèrement la surface ou placez un bol d’eau dans le four pendant la cuisson.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Baking
- Method: Baking
- Cuisine: Turkish
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 200
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg