Description
Un pain maison parfumé aux herbes aromatiques et au fromage, parfait pour accompagner soupes et salades.
Ingredients
Scale
- 500 g de farine
- 300 ml d’eau tiède
- 10 g de sel
- 7 g de levure sèche
- 50 g d’huile d’olive
- 100 g de fromage râpé (mozzarella ou parmesan)
- Herbes italiennes (origan, basilic, thym)
Instructions
- Dans un bol, mélangez la farine et le sel. Dans un autre bol, activez la levure avec l’eau tiède et laissez reposer pendant 5 minutes.
- Ajoutez le mélange de levure et l’huile d’olive au mélange de farine et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez le fromage et les herbes italiennes.
- Laissez la pâte lever pendant 1 heure dans un endroit chaud, couverte d’un torchon.
- Préchauffez le four à 220°C.
- Façonnez la pâte en un pain et placez-le sur une plaque de cuisson.
- Faites cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit doré.
- Laissez refroidir avant de couper et de servir.
Notes
Pour un pain encore plus savoureux, essayez d’incorporer des olives noires ou des tomates séchées.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Bread
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 180
- Sugar: 0g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 5mg