Description
Un pain moelleux et sans glucides, idéal pour les petits déjeuners salés ou les tartines apéritives.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de yaourt nature sans sucre
- 2 tasses de farine d’amande
- 1/2 tasse de fromage à la crème
- 4 œufs
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le fromage à la crème et les œufs jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez la farine d’amande, le sel et la levure chimique, puis mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule à pain graissé.
- Cuire au four pendant 30-35 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de trancher et déguster.
Notes
Tranchez le pain tiède pour un cœur encore plus fondant. Servez-le avec du beurre salé ou du fromage à tartiner.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Baking
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 150mg