Description
Des nuages de courgettes moelleux et légers, parfaits pour accompagner des plats ou en tant qu’amuse-bouche.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes
- 3 œufs
- 100g de farine
- 100g de fromage râpé
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Râpez les courgettes et pressez-les pour enlever l’excès d’eau.
- Dans un bol, battez les œufs et ajoutez la farine, le fromage râpé, le sel, le poivre et les herbes.
- Incorporez les courgettes râpées au mélange.
- Déposez des cuillerées du mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que les nuages soient dorés.
- Servez chaud en accompagnement ou en apéritif.
Notes
Pour une sauce, essayez une sauce yaourt-menthe ou un coulis de poivron. Laissez-les refroidir avant de les stocker dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 150mg