Description
Une délicieuse recette de noix de Saint-Jacques parfaite pour les célébrations de Noël.
Ingredients
Scale
- 500g de noix de Saint-Jacques
- 50g de beurre
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 bouquet de persil, haché
- 1 citron, pressé
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
- Ajouter l’ail émincé et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajouter les noix de Saint-Jacques et cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Ajouter le jus de citron et le persil haché, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
- Servir chaud, décoré de persil frais.
Notes
- Assurez-vous d’acheter des noix de Saint-Jacques fraîches pour un meilleur goût.
- Cette recette peut être accompagnée de purée de pommes de terre ou de légumes sautés.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 120
- Sugar: 0g
- Sodium: 220mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg