Description
Savory and crunchy chicken spring rolls, perfect as an appetizer or a delicious meal.
Ingredients
Scale
- 300 g de poulet haché
- 100 g de vermicelles de soja
- 1 carotte râpée
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 paquet de feuilles de riz
- Huile pour la friture
Instructions
- Faites cuire les vermicelles de soja selon les instructions sur l’emballage, égouttez et réservez.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile. Ajoutez le poulet haché et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Incorporez les vermicelles, la carotte et la sauce soja. Mélangez bien et laissez refroidir.
- Trempez une feuille de riz dans l’eau chaude pour la ramollir. Placez une cuillère de la préparation au centre, pliez les côtés puis roulez pour former un nem.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la garniture.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites frire les nems jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. Égouttez sur du papier absorbant.
Notes
Pour une meilleure croustillante, assurez-vous que l’huile est bien chaude avant de frire les nems.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Frying
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg