Nems Poulet ultra Croustillants
introduction
Les Nems Poulet ultra Croustillants sont de délicieuses bouchées qui émerveillent les papilles à chaque occasion. Que ce soit en apéritif, lors d’un repas entre amis ou en famille, ces nems croustillants sont toujours appréciés.
pourquoi cette recette
La recette des Nems Poulet ultra Croustillants est une excellente façon d’ajouter une touche asiatique à votre table. Faciles à réaliser et toujours savoureux, ils plaisent aux grands comme aux petits. De plus, vous pouvez les personnaliser selon vos goûts !
comment préparer Nems Poulet ultra Croustillants
Pour préparer des Nems Poulet ultra Croustillants, vous aurez besoin de quelques ingrédients de base et d’un peu de temps pour les confectionner. Cette recette est accessible et n’exige pas de compétences particulières en cuisine.
Ingrédients :
- 300 g de poulet haché
- 100 g de vermicelles de soja
- 1 carotte râpée
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 paquet de feuilles de riz
- Huile pour la friture
Instructions:
- Faites cuire les vermicelles de soja selon les instructions sur l’emballage, égouttez et réservez.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile. Ajoutez le poulet haché et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Incorporez les vermicelles, la carotte et la sauce soja. Mélangez bien et laissez refroidir.
- Trempez une feuille de riz dans l’eau chaude pour la ramollir. Placez une cuillère de la préparation au centre, pliez les côtés puis roulez pour former un nem.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la garniture.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites frire les nems jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. Égouttez sur du papier absorbant.
comment servir
Servez les Nems Poulet ultra Croustillants chauds, accompagnés de sauce nuoc mam ou de sauce soja. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches, comme de la menthe ou de la coriandre, pour une touche de fraîcheur.
comment stocker Nems Poulet ultra Croustillants
Si vous souhaitez conserver les nems, laissez-les refroidir complètement avant de les placer dans une boîte hermétique. Ils peuvent se conserver jusqu’à 2 jours au réfrigérateur. Réchauffez-les au four ou à la poêle pour retrouver leur croustillant.
conseils pour une bonne préparation
Pour des nems encore plus croustillants, assurez-vous que l’huile est bien chaude avant d’y plonger vos rouleaux. Ne surchargez pas la poêle pour éviter de faire baisser la température de l’huile.
Variantes
Vous pouvez remplacer le poulet par des crevettes, du porc haché ou même des légumes pour une version végétarienne. N’hésitez pas à ajouter des épices selon vos préférences !
FAQs
-
Puis-je préparer les nems à l’avance ?
Oui, vous pouvez les préparer à l’avance et les conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de les frire. -
Comment savoir si l’huile est suffisamment chaude pour la friture ?
Un bon moyen est de plonger un petit bout de nem dans l’huile. Si ça remonte et commence à frémir, l’huile est prête ! -
Les feuilles de riz peuvent-elles être remplacées ?
Il est préférable d’utiliser des feuilles de riz pour cette recette, mais des wrappers à spring rolls peuvent également faire l’affaire.
Nems Poulet ultra Croustillants
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Non-Vegetarian
Description
Savory and crunchy chicken spring rolls, perfect as an appetizer or a delicious meal.
Ingredients
- 300 g de poulet haché
- 100 g de vermicelles de soja
- 1 carotte râpée
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 paquet de feuilles de riz
- Huile pour la friture
Instructions
- Faites cuire les vermicelles de soja selon les instructions sur l’emballage, égouttez et réservez.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile. Ajoutez le poulet haché et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Incorporez les vermicelles, la carotte et la sauce soja. Mélangez bien et laissez refroidir.
- Trempez une feuille de riz dans l’eau chaude pour la ramollir. Placez une cuillère de la préparation au centre, pliez les côtés puis roulez pour former un nem.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la garniture.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites frire les nems jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. Égouttez sur du papier absorbant.
Notes
Pour une meilleure croustillante, assurez-vous que l’huile est bien chaude avant de frire les nems.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Frying
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg