Description
Des nems croustillants et savoureux, faciles à préparer et appréciés par toute la famille.
Ingredients
Scale
- 500g de viande de poulet hachée
- 100g de vermicelles de riz
- 1 carotte
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 œuf
- Feuilles de riz
- Sauce soja
- Huile pour la friture
- Sel
- Poivre
Instructions
- Faites cuire les vermicelles de riz selon les instructions sur l’emballage, puis égouttez et hachez-les.
- Râpez la carotte, émincez l’oignon et hachez l’ail.
- Dans un saladier, mélangez le poulet haché, les vermicelles, la carotte, l’oignon, l’ail, l’œuf, un peu de sauce soja, ainsi que du sel et du poivre au goût.
- Prenez une feuille de riz, étalez une cuillère à soupe de la préparation, puis pliez et roulez pour former un nem.
- Répétez jusqu’à épuisement.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites frire les nems jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servez chaud avec une sauce de votre choix.
Notes
Ne mettez pas trop de farce pour faciliter le roulage. Humidifiez juste assez la feuille de riz pour obtenir une bonne texture.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Appetizer
- Method: Frying
- Cuisine: Vietnamese
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 45mg