Description
Savoureux naans farcis à la viande hachée, parfaits pour un repas convivial.
Ingredients
Scale
- 500g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 250ml d’eau tiède
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 300g de viande hachée (bœuf ou agneau)
- 1 oignon, haché
- 2 poivrons, coupés en petits dés
- 200g de cheddar, en tranches
- Épices au choix (cumin, paprika, etc.)
Instructions
- Dans un bol, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajouter l’eau tiède et l’huile d’olive, puis pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse. Laisser reposer 1 heure.
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajouter la viande hachée et cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. Incorporer les poivrons et les épices, cuire jusqu’à ce que les poivrons soient tendres.
- Diviser la pâte en boules, étaler chaque boule en un cercle. Placer une portion de farce au centre, ajouter des tranches de cheddar, puis plier la pâte pour enfermer la farce.
- Cuire les naans dans une poêle chaude ou sur une plaque au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
- Servir chaud, en tant que sandwichs.
Notes
Servez les naans chauds avec une salade verte ou une sauce au yaourt.
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Indian
Nutrition
- Serving Size: 1 naan
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 40mg